La pasada semana, con motivo de los Erasmus Days, participamos en una jornada en el IES Isaac Peral, centro EPAS al que mentorizamos durante este curso, en el Museo Arqueológico de Cartagena.
La actividad contó con la ponencia El viaje del Garum y las salazones, a cargo de Salazones Garre, que nos permitió conocer mejor la historia de estos productos y su importancia en la tradición gastronómica mediterránea. Esta iniciativa nos recuerda que Erasmus+ también es una oportunidad para dar a conocer nuestro patrimonio, nuestras tradiciones y nuestra identidad cultural, compartiéndolos con otras personas y enriqueciendo el diálogo entre culturas.
En Colegio Miralmonte estamos comprometidos con la internacionalización de nuestro centro y con el desarrollo de experiencias que fomenten la apertura cultural, la cooperación europea y el aprendizaje más allá del aula. Por eso, participar en este tipo de encuentros nos permite seguir construyendo una comunidad educativa conectada con Europa, sin perder de vista nuestras propias raíces.
Agradecemos a Nuria Erasmusina la invitación a esta interesante jornada y al IES Isaac Peral y Salazones Garre su contribución a una experiencia que une historia, cultura y aprendizaje.