Implantar un huerto ecológico, en un centro educativo, ha significado sumergirnos en una maravillosa aventura.
En realidad no ha requerido mucho espacio, sólo ha hecho falta ilusión, ganas y dedicación.
El huerto escolar es una excelente oportunidad para tomar contacto directo con la naturaleza, además de posibilitar la realización de experiencias significativas en torno a animales y plantas.
Así, la finalidad del trabajo en los huertos será la Educación Ambiental, a la vez que se pueden
usar como herramienta transdisciplinar. La riqueza y la variedad de materiales y actividades desarrolladas en torno al huerto escolar, que permitan explorar, descubrir, y experimentar, favorecerán el aprendizaje y la iniciación a las ciencias .Al mismo tiempo, el huerto se puede considerar como un ecosistema simplificado, lo que permitirá ver más fácilmente la estructura y funcionamiento de los ecosistemas más complejos como pueden ser los ecosistemas naturales, y se pueden deducir pautas armónicas para la intervención humana en la modificación de entornos naturales.
Algunos de los productos que hemos cultivado son: guisantes, habas, lechugas, escarola, zanahoria, apio y brócoli.
¡Qué ricos están y que bien sientan cuando son hechos por nosotros mismos!
Beneficios de los huertos escolares
Muchos de ellos están relacionados con los objetivos que se pretenden alcanzar, pero otros muchos son beneficios añadidos que surgen como consecuencia del desarrollo de la actividad agraria en las escuelas. Los huertos escolares:
- Fomentan el conocimiento de variedades de frutas y hortalizas que eran desconocidas para los niños y/o sus familias.
- Proporcionan un lugar para adquirir conocimientos relacionados con la naturaleza, la agricultura y la nutrición.
- Mejoran la dieta y son una fuente de alimentación sana, natural y variada, importante para el desarrollo físico y mental de los niños.
- Ayudan a luchar contra problemas relacionados con la alimentación infantil: obesidad, desnutrición…
- Representan un espacio para el disfrute y el esparcimiento dentro de la escuela.
- Fomentan aptitudes empresariales.
- Mejoran el entorno y la sostenibilidad de las ciudades.
- Contribuyen a la regeneración y conservación del medio ambiente y sus recursos.
- Favorecen el desarrollo socioeconómico.
- Son una importante herramienta social ya que en ellos tiene lugar el trabajo en equipo de los niños y niñas de los grupos de clase, así como su interacción con profesores y familias desarrollando valores éticos de convivencia, participación y colaboración.
- Aumenta las relaciones entre el ser humano y la naturaleza.
- Refuerzan el conocimiento de materias básicas como la lectura, la escritura, la biología o las matemáticas.
- Mejoran la inteligencia de los niños.